Bal Nedir?

Bal Nedir – Bal, bitkilerin çiçeklerinde yer alan nektarlardan ya da bitkilerin belirli kısımlarında kanatlı böcekler tarafından salgılanan tatlı maddelerin bal arıları tarafından toplanarak petek gözlerinde depolanan tatlı bir besin maddesidir. Bal arıları toplamış olduğu özleri kendi yaratışları gereği vücutlarında değiştirerek petek gözeneklerine koymaktadır. Petek gözeneklerinde yer alan balın olgunlaşması ve demlenmesi gerekmektedir. Arılar fıtratları gereği bunları muhteşem bir nizam içerisinde gerçekleştirmektedir. Bal içerisinde glikoz ve fruktoz gibi çeşitli şekerler barındırmaktadır. Balın renginde değişimler bulunması mümkündür. Bu bal arılarından kaynaklı olarak ya da toplamış oldukları çiçek özelerinin farklılığı gibi birçok etkene bağlı olarak değişiklik göstermektedir.  Ayrıca tadı da bal arıları tarafından toplanan özlerin türüne göre değişiklik göstermektedir. Genellikle tüm insanlar tarafından beğenilerek tüketilen bal aynı zamanda pek çok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır ve harika bir tada sahiptir.

Balın Tarihçesi Nedir?

Balın tarihinin günümüzden dört bin yıl öncesinde Mısır’da başladığı ve tüm dünyaya yayıldığı bilinmektedir.  Bal insan sağlığı için oldukça önem arz eden besinler arasında yer almaktadır. Yaklaşık olarak 100 gram balda 300 kalori içerdiği bilinmektedir. Enerji ihtiyacını karşılamak isteyen insanlar için oldukça önemli bir yere sahiptir. Bal içerisinde fosfor, kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum ve sodyum gibi pek çok element içermektedir. Bunun yanı sıra B, C ve K vitaminleri gibi belirli enzimlerde bal içerisinde bulunmaktadır.

 

Bir Cevap Yaz

NecatiGZL Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *